Nghệ thuật thưởng thức bánh trung thu ngon

Làm sao để chọn được những chiếc bánh trung thu ngon và bảo đảm chất lượng tuy nhìn thấy dễ nhưng không phải là việc đơn giản, không phải ai cũng biết và chọn được nhũng chiếc bánh để thưởng thức và làm quà biếu tặng cho đúng điệu nhất. Và cách thưởng thức như thế nào cho đúng cách để tận cảm nhận được hết tất cả cái hương vị bên trong khác nhau của mỗi loại bánh, và kết hợp như thế nào với thức trà uống cùng để tăng thêm vị thơm ngon vốn có của bánh trung thu

Để chọn một chiếc bánh nướng ngon, bạn cần chọn bánh có màu vàng hơi sậm và đều, hoa văn trên mặt bánh sắc nét và logo nhà sản xuất phải rõ ràng (nếu có), không bị méo, không bị biến dạng hoặc dập vỡ. Bánh có mùi đặc trưng của từng loại, không có mùi vị lạ, không ôi khét.

Còn về cách thưởng bánh trung thu cũng là một nghệ thuật trong cách ăn uống. Ăn món ngon, phải biết cách thưởng thức. Muốn món ăn càng thêm ngon, cần ăn sao cho đúng điệu.Thật ra, ăn và uống thứ gì là quyền và sở thích của mỗi người. Nhưng gọi là ăn đúng điệu thì phải… đúng chất . Ăn bánh trung thu vốn ngọt đậm, không uống trà, còn gì thú vị nữa.

Uống trà khi ăn bánh trung thu gần như là điều bắt buộc, nhưng phải đúng loại trà, chất trà. Thường bánh trung thu rất hợp với trà đen vị đậm như trà của Trung Quốc và Việt Nam, ăn với bánh ngọt như bánh trung thu thích hợp hơn các loại trà đen hạt như Lipton của châu âu hay trà bột của Nhật. Chính vì cái vị chát nặng của trà đen sẽ dẫn vị dẫn hương từ hạt sen của bánh nhân sen và nhân thập cẩm vi cá vào tận ngóc ngách của vị giác, khứu giác con người. Ăn một miếng bánh, nhấp một ngụm tà, ta mới thấy sự lâng lâng, thú vị đến quay cuồng của cái thú ẩm thực.

Ăn bánh trung thu, uống trà nóng và đậm là điều thú vị. Nhưng sẽ còn thú vị hơn khi uống trà trong tách sứ, bát ngọc. Đó mới là đỉnh cao của cái thú tao nhã.